مینی بار هتلی MINI BAR همان یخچال کوچکی پر از نوشیدنی ها و خوراکی ها است که در اتاق های هتل قرار می گیرد و جزو خدمات روم سرویس هتل ها به حساب می آید . در این مینی بار های هتلی انواع نوشیدنی های خنک و تنقلاتی که برای نگه داری بهتر و بیشتر به دمای یخچال نیاز دارند توسط پرسنل برای رفاه حال میهمانان هتل در مینی بار قرار داده شود .

شاید برای یک مسافر خسته از راه رسیده ، هیچ چیزی لذت بخش تر از دیدن مینی باری پر از نوشیدنی های خنک و خوراکی های خوشمزه نباشد. و یک هتلدار حرفه ای با نیاز های میهمان و مشتریان هتل به خوبی آشنا است و میداند که چگونه باید از میهمان هتل خود به خوبی پذیرایی کند تا بتواند مشتری خود را به یک مشتری وفادار تبدیل کند .

شاید خریدن یک مینی بار هتلی در مقایسه با سایر تجهیزات هتلی هزینه زیادی برای هتلداران نداشته باشد اما مشخصا یکی از بهترین راه ها برای افزایش رضایت مشتریان هتل می باشد.

معمولا خوراکی هایی که در مینی بارها قرار میگیرند در همه اتاق ها یکسان هستند و فقط برای مسافرین VIP خوراکی های متنوع تری نسبت به اتاق های معمولی هتل در مینی بار هتل گذاشته میشود .

چرا مینی بار هتلی برای هتلداران سود آور است؟

1- فرض کنید میهمان هتل در ساعت خاصی از روز یا شب یک نوشیدنی خنک نیاز دارد . در صورتیکه مدیریت هتل، برای اتاق میهمان مینی بار هتلی تعبیه نکرده باشد ، مسافر برای این درخواست خود باید از خدمات هتل استفاده کند و علاوه بر رفت و آمد بیشتر پرسنلِ هتل و افزایش ترافیک در آسانسورها و در نهایت افزایش هزینه های هتل ، مدت زمانی هم که طول میکشد تا نوشیدنی به دست میهمان هتل برسد شاید انقدر زیاد شود که مشتری از سفارش خود پشیمان شود .

2- گذاشتن مینی بار هتلی باعث فروش بیشتر انواع مواد خوراکی و سود بیشتر برای هتل و در اصل یک منبع در آمد برای هتل به حساب می آید . خصوصا در مورد مسافرانی که کودک همراه خود دارند .

3- با مینی بار هتلی سرعت سرویس دهی به میهمان ها افزایش می یابد که این مساله باعث رضایت بیشتر مشتریان می شود .

نحوه محاسبه خوراکی های مصرف شده در مینی بار هتلی

از لحاظ نحوه حساب و پرداخت هزینه های خوراکی ها و نوشیدنی ها، در مینی بارهای هتلی قدیمی تر کل خوراکی ها قبل از ورود مسافر به اتاق لیست و ثبت می شد . اما در مینی بارهای جدیدتر، تکنولوژی های به روزتری برای ثبت ورود و خروج محتویات مینی بار وجود دارد و با هر بار برداشتن خوراکی از مینی بار، هزینه خوراکی یا نوشیدنی به صورت کاملا هوشمند همان لحظه در حساب مسافر ثبت میشود. به این شکل کارکنان نظارت دقیق تری به تعداد مصرفی نوشیدنی و سایر مواد موجود در مینی بار هتلی اتاق میهمانان دارند .

مینی بارها می توانند علاوه بر هتل در محل کار و یا حتی خانه ها برای نگه داری انواع نوشیدنی و خوراکی های دیگر هم استفاده شوند .